不銹鋼廚房設(shè)備市場(chǎng)突破難點(diǎn)

上傳時(shí)間：2015-06-04

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目前廚房設(shè)備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)火熱化，除了專業(yè)的傳統(tǒng)廚房設(shè)備品牌，跨行業(yè)的廚房設(shè)備品牌，廚房設(shè)備這個(gè)市場(chǎng)真的熱鬧非凡。另一股廚房設(shè)備潮流也在慢慢興起，比如不銹鋼廚房設(shè)備。N年前，不銹鋼作為廚房設(shè)備臺(tái)面曾經(jīng)火過一段時(shí)間，但是后來又慢慢地淡下去了，主要因?yàn)槭遣讳P鋼價(jià)格比人造石等價(jià)格貴，而且冰冷的風(fēng)格消費(fèi)者接受的不多。

但是，廚房是油煙、水分比較嚴(yán)重的地方，而作為不怕水、硬度非常高的不銹鋼，具有其它材料所不具有的獨(dú)特品性。早就有人想做不銹鋼廚房設(shè)備了，但是遲遲都流行不起來，也沒有哪家品牌廚房設(shè)備廠家愿意采用不銹鋼作為其中一種材料。那么，不銹鋼廚房設(shè)備真的不好做?或者有什么難言之隱嗎?

相對(duì)刨花板、中纖板材料做成的廚房設(shè)備，不銹鋼做成的廚房設(shè)備具有非常大的優(yōu)勢(shì)。首先，絕對(duì)防水防潮，不擔(dān)心打掃清潔，沒有刨花板遇水發(fā)脹而導(dǎo)致不能使用的那種后顧之憂;其次，不銹鋼絕對(duì)環(huán)保，沒有任何甲醛，刨花板、中纖板再環(huán)保也會(huì)有甲醛的釋放，多少影響人的健康;第三，不銹鋼使用壽命時(shí)間長(zhǎng)，好的使用三五十年都沒有任何問題，而一般刨花板、中纖板使用五到八年左右就基本要更換了。

雖然不銹鋼相比其它材料有很多好的優(yōu)點(diǎn)，但是也有一些致命的缺點(diǎn)。

首先，成本非常高，相同尺寸情況下幾乎是其它材料的五六倍;

其次，做工麻煩，切割、造型都需要一定的工藝和機(jī)器基礎(chǔ)，尤其像廚房設(shè)備這樣的定制產(chǎn)品，每套柜子的制作都不一樣，有些異形柜特別難以加工;

第三，不銹鋼廚房設(shè)備風(fēng)格上難以達(dá)到木制品做成的那種產(chǎn)品風(fēng)格，中國人尤其喜歡木制品做出來具有穩(wěn)重、樸實(shí)的風(fēng)格，而不喜歡不銹鋼冰冷冷的那種感覺;

第四，不銹鋼廚房設(shè)備"比上不足，比下有余"。成本價(jià)格跟實(shí)木幾乎差不多，但是賣價(jià)又很難達(dá)到實(shí)木那種價(jià)格，能銷售得起不銹鋼的人肯定也能消費(fèi)得起實(shí)木，實(shí)木相對(duì)古典、莊重，一般消費(fèi)者都會(huì)先消費(fèi)實(shí)木，除非特別喜歡不銹鋼的才會(huì)不考慮實(shí)木。但是比刨花板等等價(jià)格又高得多，無法走量，既然無法走量，那么只能走高端，卻又走不到實(shí)木那種典雅的高端。據(jù)了解，有些廠家已經(jīng)開始在不銹鋼外面噴油器，增加產(chǎn)品豐富性，但是這樣一來，雖然可以豐富了產(chǎn)品線，卻無法克服產(chǎn)品成本飆升的缺點(diǎn)。如果專賣店銷售不夠好的話，對(duì)于店員的管理是一個(gè)非常大的考驗(yàn)，要有一個(gè)很好的激勵(lì)機(jī)制留人，不然員工一個(gè)月接不了幾個(gè)單，會(huì)耐不住走人的。

第五，沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模化。市場(chǎng)上幾乎看不見不銹鋼品牌廚房設(shè)備，但是不銹鋼產(chǎn)品在國內(nèi)是做得相對(duì)很成熟得了，只是沒在廚房設(shè)備這一塊發(fā)揮余熱而已。這既是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。機(jī)遇是沒有形成強(qiáng)勢(shì)品牌，有市場(chǎng)空間，而且還是高端市場(chǎng)空間，那么留給正切入的品牌一個(gè)非常好的機(jī)會(huì);挑戰(zhàn)是廚房設(shè)備這個(gè)行業(yè)做了這么多年，為什么不銹鋼市場(chǎng)做不好，是沒人愿意做這一塊市場(chǎng)嗎?肯定不是，要么是不銹鋼的工藝太麻煩，要么成本高，無法快速形成規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化。但是有一點(diǎn)可以肯定的是，如果有人試過了仍然做不好，那么證明這個(gè)市場(chǎng)是一個(gè)棘手的問題。所以，并不是有了產(chǎn)品就一定能做好市場(chǎng)，只有消費(fèi)者認(rèn)可和接受的產(chǎn)品才能產(chǎn)生市場(chǎng)，不然的話只能白忙一場(chǎng)。

當(dāng)然了，作為一個(gè)新興行業(yè)，我們依然看好不銹鋼廚房設(shè)備市場(chǎng)，只要企業(yè)想辦法克服不銹鋼的那些缺點(diǎn)，然后把優(yōu)點(diǎn)放大，相信會(huì)突破這個(gè)難點(diǎn)的。一位朋友在山東的一個(gè)不銹鋼廚房設(shè)備公司做銷售，聽說形式還不錯(cuò)，但是品牌還不是很響，甚至我們還難以尋覓蹤跡。所以，相信會(huì)有強(qiáng)勢(shì)品牌出現(xiàn)的那一天的。

本文地址：http://www.www.ahhtznkj.com/news_view_521.html 文章來源：沈陽廚房設(shè)備

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